●蔵元自慢
当社は、岩手県・陸中海岸に位置する釜石市唯一の造り酒蔵として“地元で愛される味わいづくりと、品質高い酒造り”を目指しています。特に、南部杜氏・伝統の技と澄み切った自然環境を生かし、本醸造酒、純米酒、吟醸酒等の高品質酒の醸造並びに販売に重点を置いています。
創業は大正12年。昭和43年“より良い仕込水を求め”現在の釜石市小川町に酒蔵を移転しました。
　
　
杜氏 　小原孝敏　 氏


日本酒度：＋2

 

 

●商品についてのコメント
南部杜氏の技術を集結しました。
平成17年 度全国新酒鑑評会金賞。
香・味ともに品格があります。
　

 

●蔵元自慢
　大地におちた滴が、呼び寄せ合うように地中を辿り、やがて大きな流れとなって龍泉洞地底湖へと注ぐ。自然ろ過されたこの水こそ、天然のミネラル分を豊富に含んだ酒づくりに格好の水。そして、岩手の大地に育った酒造用米と、伝統を受け継ぐ南部杜氏の技術、冷涼な気候。
酒づくりを支える大切な条件に恵まれて、『龍泉八重桜』は誕生します。
　ふくよかな香りと味わい、酔い心地の爽やかさ・・・ご賞味ください。

　


日本酒度：＋4
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●商品についてのコメント
酸素一番宣言の町、岩手、岩泉に湧き出る日本名水百選・龍泉洞地底湖の水を仕込み水に用い恵まれた自然、風土と体現する。一口目からしっかりとした味わいのある酒を蔵人の手をかけて造りだすよう日々精進している。

代表者　八重樫義一郎　氏

 
●蔵元自慢
酒銘は、陸奥守藤原秀衡が造り、「月の輪」と称して愛でたという、蔵にほど近いところにある池の名からつけられました。紫波町は、南部杜氏の地なので、お酒に対する評価が厳しく、各蔵元とも競っておいしいお酒を造ってきました。酒質は、淡麗ながらも旨口のしっかりとした味をもっています。 「月の輪」も"良い酒こそ売れる酒"をモットーに努力を重ねて、機械に頼らない伝統の手法を守っています。
　
　

代表者 横沢大造 氏


日本酒度：＋4
● 商品についてのコメント
大吟醸を毎日飲みたい！という声をもとにディリー吟醸として飲んでいただけるよう低価格、高品質に仕上げたお酒です。
やわらかい香りとまろやかな味が特徴。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 

●蔵元自慢
　自然と悠久の歴史を持つ二戸市にあり、創業は明治３５年。「南部美人」という銘柄は昭和２６年に、全国的に精米歩合も低く雑味の多い甘い酒が主流の中で、綺麗で美しい酒を造りたいという思いから造られました。 原料のほとんどが岩手県産米。美山錦、トヨニシキを中心に、岩手県オリジナル酒造好適米の「吟ぎんが」などを、平均精米歩合５４９％まで磨き上げ、仕込み水に折爪馬仙峡の中硬水の伏流水を使用し、南部流手造り技法をもちいて醸しております。特徴は非常に優しく、酒質の絶妙なバランスと切れ味の良さです。
 
製造部長　 久慈浩介氏とご家族


日本酒度：＋1

●商品についてのコメント
岩手県オリジナルの酒造好適米『吟ぎんが』で造られた純米吟醸酒です。 この『吟ぎんが』を原料米として、岩手県工業技術センターが大吟醸用に開発した『岩手2号酵母』を使い、地元岩手県が世界に誇る南部杜氏の伝統ある手造り技法で醸しましあげた、米・水・酵母・造り手、全てが岩手県オリジナルの地酒です。
上品でやわらか、そして豊かな新しい味わいをお楽しみください。