岩手の冷涼な気候と澄んだ水に育まれた麺の数々・・・・・・


　　　　　店主　藤原伸好氏　

麺180g×2、みそ2人前（180g）、生姜15g×1、にんにく10g×1、紅しょうが2枚、ラー油2個

 
調味料をお好みで加えしっかり混ぜ合わせてお召し上がりください。 生卵でチータンスープもできます。

 

 ぴょんぴょん舎稲荷町本店は、盛岡インターより市内方面に1.5キロの国道46号線沿いに位置しています。、遊びと出会いを主テーマに、盛岡に古くから存在する建物、歴史、人物、立地条件、自然環境などの特質と、キムチや焼肉・冷麺のルーツである韓国の食文化及び暮らしの文化などの特質を、融合することで、個性ある食空間を創りあげています。駐車場から見る店舗の概観、店内に入るまでのアプローチ、屋外に見えるブナ林の広場（マダン）、入店前からお店への期待感をふくらませ、店内に入ると炭火を熾すレンガ造りの炉、韓国の住宅に良く使用される米松の木々、吹き抜けや階段組み合わせた大胆な空間、オレンジ色の炎を見せながら暖めてくれる薪ストーブ、蔵や倉庫、そしてモダンなイメージを演出すためスタジオのデザインを取り入れた美しい店です。

生盛岡冷麺　2食キムチ、スープ付
1袋　808円(税込、関東地域価格)